В нашем центре "Второй дом" проходит обучение людей с инвалидностью жизненно важным навыкам — умению самостоятельно обслуживать себя и готовить вкусные и полезные блюда. Нашими частыми гостями являются воспитанники Шиханского дома-интерната для инвалидов.
На прошлой неделе они стали участниками межрайонного «Кулинарного поединка» среди подопечных 11 домов-интернатов. Конкурс направлен на формирование, восстановление утраченных социально-бытовых навыков самообслуживания и адаптацию к жизни в обществе, подготовку лиц с особенностями здоровья к самостоятельному сопровождаемому проживанию.
Первым этапом были визитные карточки команд: представление готового блюда с обязательным ингредиентом – рисовой крупой, а также видеоролик, отображавший весь процесс приготовления.
Второй этап – викторина по теме «Русская кухня», тематические вопросы которой требовали от участников не только знаний, но и логики, и воображения.
Финалом соревнований стало приготовление салата, который команды должны были приготовить из сезонных овощей в течение ограниченного времени. Дополнительные ингредиенты использовать было запрещено.
Жюри оценивало приготовление, оформление и подачу салата, а также сложность и мастерство работы, гармоничность цветовой гаммы и вкусовых качеств, оригинальность, изящество и лаконичность блюда.
Мы спешим поздравить наших подопечных с победой в номинации «Кулинарный парадокс» и радуемся вместе с ними их маленьким победам и шагам к самостоятельной жизни!
На прошлой неделе они стали участниками межрайонного «Кулинарного поединка» среди подопечных 11 домов-интернатов. Конкурс направлен на формирование, восстановление утраченных социально-бытовых навыков самообслуживания и адаптацию к жизни в обществе, подготовку лиц с особенностями здоровья к самостоятельному сопровождаемому проживанию.
Первым этапом были визитные карточки команд: представление готового блюда с обязательным ингредиентом – рисовой крупой, а также видеоролик, отображавший весь процесс приготовления.
Второй этап – викторина по теме «Русская кухня», тематические вопросы которой требовали от участников не только знаний, но и логики, и воображения.
Финалом соревнований стало приготовление салата, который команды должны были приготовить из сезонных овощей в течение ограниченного времени. Дополнительные ингредиенты использовать было запрещено.
Жюри оценивало приготовление, оформление и подачу салата, а также сложность и мастерство работы, гармоничность цветовой гаммы и вкусовых качеств, оригинальность, изящество и лаконичность блюда.
Мы спешим поздравить наших подопечных с победой в номинации «Кулинарный парадокс» и радуемся вместе с ними их маленьким победам и шагам к самостоятельной жизни!
