Правило трёх «С»: настоящим поваром считается лишь тот, кто может приготовить салат, соус, суп.
Вот мы и решили проверить эту гипотезу на наших кулинарных стажировках для ребят. Каждую неделю воспитанники детского дома с. Белогорное, п. Алексеевка и интерната с. Широкий Буерак приезжают в мультицентр «Второй дом» на практические кулинарные занятия. Часто дети из детских домов испытывают трудности с умением готовить по нескольким причинам:
1. Ограниченный доступ к обучению. Ребята живут «на всём готовом», не имея возможности видеть, как готовят блюда.
2. Недостаток примеров. У многих детей попросту отсутствуют ролевые модели или «живые примеры» родителей.
Поэтому в феврале мы устроили ребятам небольшой экзамен — день самоуправления. Воспитанникам предлагались продукты, из которых они самостоятельно должны были приготовить заранее выбранные ими блюда. Судьями были, конечно же, сами ребята. Это был настоящий кулинарный баттл!
Важно создавать условия, в которых дети из детских домов могут получить возможность изучать и практиковаться в готовке, обеспечивая им необходимые ресурсы, поддержку и мотивацию. Это поможет подросткам не только освоить полезные навыки, но и развить уверенность в себе и самостоятельность для успешной адаптации в будущем.
Вот мы и решили проверить эту гипотезу на наших кулинарных стажировках для ребят. Каждую неделю воспитанники детского дома с. Белогорное, п. Алексеевка и интерната с. Широкий Буерак приезжают в мультицентр «Второй дом» на практические кулинарные занятия. Часто дети из детских домов испытывают трудности с умением готовить по нескольким причинам:
1. Ограниченный доступ к обучению. Ребята живут «на всём готовом», не имея возможности видеть, как готовят блюда.
2. Недостаток примеров. У многих детей попросту отсутствуют ролевые модели или «живые примеры» родителей.
Поэтому в феврале мы устроили ребятам небольшой экзамен — день самоуправления. Воспитанникам предлагались продукты, из которых они самостоятельно должны были приготовить заранее выбранные ими блюда. Судьями были, конечно же, сами ребята. Это был настоящий кулинарный баттл!
Важно создавать условия, в которых дети из детских домов могут получить возможность изучать и практиковаться в готовке, обеспечивая им необходимые ресурсы, поддержку и мотивацию. Это поможет подросткам не только освоить полезные навыки, но и развить уверенность в себе и самостоятельность для успешной адаптации в будущем.
